■韓国産・ハンウルの人気商品ハンウルの大根キムチは契約農家が季節ごとに栽培地を替えて自然農法で育てた厳選素材を、地下150mから汲み上げたミネラルウォーターでリフレッシュさせてから伝統製法で漬け込み自然に発酵させています。秘伝の濃い目のヤンニョムは辛さの中に複雑な旨さが調和しており、韓国産の大根はもとからの水分含有量が少ないため歯ごたえもよく日持ちもします。■全国有名レストランや韓流スターにもご利用いただいています有機野菜を秘伝のヤンニョムで漬け込んだ本場のキムチの美味しさは全国の有名ホテル、レストランだけではなく、韓流スターが来日公演を行う度に指名でご注文いただいています。【原材料】大根、漬け原材料(唐辛子、砂糖、もち米粉、ニンニク、ネギ、食塩、魚介塩辛、生姜)、 調味液(アミノ酸等)【賞味期限】漬物としては約20日。その後発酵が進み、酸味が強くなってきたものは調理用としてご利用下さい。■大根キムチは韓国産「ハンウル」の人気商品です ハンウルの大根キムチは契約農家が季節ごとに栽培地を替えて自然農法で育てた厳選素材を、韓国名水の地“青陽”の七甲山地下150mから汲み上げたミネラルウォーターでリフレッシュさせてから伝統製法で漬け込み、自然に発酵させています。秘伝のヤンニョムは辛さの中に複雑な旨さが調和しており、また韓国産の白菜はもとからの水分含有量が少ないため、歯ごたえもよく日持ちもします。 ■全国有名レストランや韓流スターにもご利用いただいています ハンウルは韓国のキムチ専業トップメーカー。有機野菜を秘伝の薬念(ヤンニョム)で漬け込んだ本場の白菜キムチの美味しさは全国の有名ホテル、レストラン、ゴルフ場だけではなく、韓流スターが来日公演を行う度に指名でご注文いただいています。 大根キムチは焼肉屋ではカクテキという名前でもおなじみですね。さっぱりとした味わいが濃い味の料理のあとくちにぴったり。韓国でもソルロンタンという牛スープやカレーライスの付けあわせとして欠かせません。 |