道後焼酎「刻太鼓（ときだいこ）」＆天然車海老燻製
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価格：￥7350-[税込]
 
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瀬戸内の天然車えびを丹念に時間をかけて燻製に仕上げたこだわりの逸品です。車海老の素材を生かし、他に例を見ない最高級の燻製に仕上げました。また、今回は創業明治28年こだわりの道後の酒蔵、水口酒造のご協力で車えびの燻製に合うお酒とのセット販売を実現しました。グルメな方も唸ること間違いなしのこだわりの逸品の詰合せ。夏の日のとっておきの晩酌に是非オススメします。道後焼酎「刻太鼓（ときだいこ）」＆天然車海老燻製 ◆瀬戸内産天然車海老燻製　　＜特大20cm以上＞　 活きた状態の天然車海老を、手作りで仕上げた桜を燻材としたナチュラルスモークタイプの燻製です。 車海老の素材を生かした無添加健康食品で、化学調味料はどは一切仕様せずにミネラルたっぷりの天然塩のみを使用し他に例を見ない最高級の燻製に仕上がりました。 その香りの良さと食感、頭の味噌もまた美味です。口に含んだ瞬間に広がる香りと甘味を極上の日本酒で洗い流す。 そんな贅沢なひとときを先様へ是非お贈りください。 ※写真はイメージです。　 実際のお届けは2尾になります。 ◆道後焼酎「刻太鼓（ときだいこ）」 日本最古の歴史を誇る道後温泉。木造三層楼の本館屋上の振鷺閣の中央に吊るされた太鼓は「刻太鼓（ときだいこ）」として、「残したい日本の音百選」にも選定されました。 その音色はいにしえより今も変わらず道後に時を告げています。 「道後焼酎　刻太鼓」は、全国新酒鑑評会で毎年高い評価を受けている、磨き抜いた吟醸清酒粕を主に原料として丁寧に蒸留しました。★気になる味わいは？華やかな吟醸の香りとまろやかで上品な口当たりが特徴の本格焼酎。懐かしい刻太鼓の響きに似た深い味わいをお楽しみ下さい。 ・分　類　　焼酎乙類（本格焼酎）・容　量　　720ml・原材料　　吟醸清酒粕・アルコール度　　　　25度 【 水口酒造とは・・・ 】 水口酒造は、創業明治28年初代水口政太郎によってこの道後の地に誕生いたしました。以来、百余年。時代は移り変わっても、その頑固なまでの味へのこだわりは変わることがありません。水のように清列、米のように豊潤。静謐とした時間が流れる酒蔵のなかで、蔵人たちが造りあげてゆく道後の酒。酒づくりに欠かすことのできない仕込み水には、熟田津の良水を使用しています。それが道後の酒です。また、米は、粒よりの伊予の酒米を磨き込んで、それは、まろやかな口あたりの道後の酒へと生まれ変わります。 水口の酒づくりは、伝統と技を大切に、開創三千年の歴史を誇る道後温泉の誉高き地酒として、伊予・道後の味わいを造り続けております。    
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