食感が柔らかく、優しく、コクと甘みのあるナッツです。不飽和脂肪酸のオレイン酸が多く含まれていて、また、ビタミンB1、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルバランスにも優れています。コレステロールや血圧の高い方におすすめられることの多いナッツであります。カシューナッツ「ドライフルーツ」「ナッツ類」は、欧米ではこれらの総称として「ドライフルーツ(Dried Fruits)」と呼ばれます。果実から水分を取ることで成分が濃縮され、ビタミン、ミネラルが豊富です。血圧をコントロールするカリウム、体の発育や中高年の骨粗しょう症の予防、ストレスの解消に必要なカルシウム、貧血予防には欠かせない鉄分などのミネラルが、特に多く含まれています.また、水溶性と不溶性の食物繊維もバランス良く豊富に含まれています。食物繊維のうち、水溶性のもの(ペクチンなど)にはコレステロール低下作用や血糖上昇抑制作用などがあり、不溶性のもの(セルロースなど)には便秘を予防する作用があります。ミネラルをバランスよく含んでいる自然食品食感が柔らかく、優しく、コクと甘みのあるナッツです。不飽和脂肪酸のオレイン酸が多く含まれていて、また、ビタミンB1、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルバランスにも優れています。コレステロールや血圧の高い方におすすめられることの多いナッツであります。 カシューナッツの木完熟したカシューナッツ |